本网讯（通讯员 胡沿林）近日，管理系教师刘春梅带领第十三届“挑战杯”创新创业大赛参赛团队赴荆州依顺食品有限公司和社区居民养老中心、养老机构开展调研。
调研中，依顺食品有限公司负责人带领师生参观生产车间，了解鱼糕鱼丸等荆楚特色食品的生产流程和车间管理模式。不停转动的机器和流水线上工作人员的熟练操作，使团队成员对鱼糕的制作有了直观的认识，企业负责人为同学们现场答疑，解答大家在创业实践过程中的困惑。季洁、张玉琼等同学组建的团队为荆楚鱼糕产业发展献策。
当天下午，刘春梅带领参赛团队张建、田淼等同学到荆州市各社区养老服务中心进行实地考察，探访社区和养老中心工作人员，了解养老服务模式。
同学们纷纷表示，通过在基层实地调研，与工作人员面对面交流，开拓了专业视野，了解了行业知识，激发了创业激情，为“挑战杯”创新创业项目研究提供了材料支撑。
（图片由管理系提供）
（责任编辑 刘磊）